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问:运用养分强化剂的意图是什么?

答:运用养分强化剂的首要意图,一是补偿食物在加工、贮存时的养分素丢失;二是在必定地域范围内,当有相当规模的人群呈现某些养分素摄入水平低或缺少时,经过食物养分强化改进因摄入水平低或缺少导致的健康影响;三是某些人群因为饮食习惯和(或)其他原因,呈现某些养分素摄入水平低或缺少时,经过食物养分强化改进因摄入水平低或缺少导致的健康影响;四是弥补和调整特别膳食用食物中养分素和(或)其他养分成分的含量。

问:运用养分强化剂有哪些要求?

答:榜首,养分强化剂的运用不该导致人群食用后养分素及其他养分成分摄入过量或不均衡,不该导致任何养分素及其他养分成分的代谢反常。第二,养分强化剂的运用不该鼓舞和引导与国家养分方针相悖的食物消费形式。第三,添加到食物中的养分强化剂应能在特定的贮存、运送和食用条件下坚持质量安稳。第四,添加到食物中的养分强化剂不该导致食物一般特性(如色泽、味道、气味、烹调特性等)发作显着不良改动。第五,不该经过运用养分强化剂夸张食物中某一养分成分的含量或效果。

问:GB 14880的首要内容是什么?

答:GB 14880包含正文和4个附录。正文包含规范的适用范围、相关术语和界说、养分强化的首要意图、运用养分强化剂的要求、可强化食物类其他挑选要求、养分强化剂的运用规则、食物分类、养分强化剂质量规范。

4个附录别离列出了养分强化剂答应运用的种类、运用范围和运用量、答应运用的养分强化剂化合物来历名单和食物类别阐明。

(本文选编自中国医药科技出书社出书的《食物安全规范使用实务》一书)

问:运用养分强化剂的意图是什么?

答:运用养分强化剂的首要意图,一是补偿食物在加工、贮存时的养分素丢失;二是在必定地域范围内,当有相当规模的人群呈现某些养分素摄入水平低或缺少时,经过食物养分强化改进因摄入水平低或缺少导致的健康影响;三是某些人群因为饮食习惯和(或)其他原因,呈现某些养分素摄入水平低或缺少时,经过食物养分强化改进因摄入水平低或缺少导致的健康影响;四是弥补和调整特别膳食用食物中养分素和(或)其他养分成分的含量。

问:运用养分强化剂有哪些要求?

答:榜首,养分强化剂的运用不该导致人群食用后养分素及其他养分成分摄入过量或不均衡,不该导致任何养分素及其他养分成分的代谢反常。第二,养分强化剂的运用不该鼓舞和引导与国家养分方针相悖的食物消费形式。第三,添加到食物中的养分强化剂应能在特定的贮存、运送和食用条件下坚持质量安稳。第四,添加到食物中的养分强化剂不该导致食物一般特性(如色泽、味道、气味、烹调特性等)发作显着不良改动。第五,不该经过运用养分强化剂夸张食物中某一养分成分的含量或效果。

问:GB 14880的首要内容是什么?

答:GB 14880包含正文和4个附录。正文包含规范的适用范围、相关术语和界说、养分强化的首要意图、运用养分强化剂的要求、可强化食物类其他挑选要求、养分强化剂的运用规则、食物分类、养分强化剂质量规范。

4个附录别离列出了养分强化剂答应运用的种类、运用范围和运用量、答应运用的养分强化剂化合物来历名单和食物类别阐明。

(本文选编自中国医药科技出书社出书的《食物安全规范使用实务》一书)

问:运用养分强化剂的意图是什么?

答:运用养分强化剂的首要意图,一是补偿食物在加工、贮存时的养分素丢失;二是在必定地域范围内,当有相当规模的人群呈现某些养分素摄入水平低或缺少时,经过食物养分强化改进因摄入水平低或缺少导致的健康影响;三是某些人群因为饮食习惯和(或)其他原因,呈现某些养分素摄入水平低或缺少时,经过食物养分强化改进因摄入水平低或缺少导致的健康影响;四是弥补和调整特别膳食用食物中养分素和(或)其他养分成分的含量。

问:运用养分强化剂有哪些要求?

答:榜首,养分强化剂的运用不该导致人群食用后养分素及其他养分成分摄入过量或不均衡,不该导致任何养分素及其他养分成分的代谢反常。第二,养分强化剂的运用不该鼓舞和引导与国家养分方针相悖的食物消费形式。第三,添加到食物中的养分强化剂应能在特定的贮存、运送和食用条件下坚持质量安稳。第四,添加到食物中的养分强化剂不该导致食物一般特性(如色泽、味道、气味、烹调特性等)发作显着不良改动。第五,不该经过运用养分强化剂夸张食物中某一养分成分的含量或效果。

问:GB 14880的首要内容是什么?

答:GB 14880包含正文和4个附录。正文包含规范的适用范围、相关术语和界说、养分强化的首要意图、运用养分强化剂的要求、可强化食物类其他挑选要求、养分强化剂的运用规则、食物分类、养分强化剂质量规范。

4个附录别离列出了养分强化剂答应运用的种类、运用范围和运用量、答应运用的养分强化剂化合物来历名单和食物类别阐明。

(本文选编自中国医药科技出书社出书的《食物安全规范使用实务》一书)



来源:有在利来国际网站
时间:2018-05-18 09:50
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